一声「叹」之间，岭南酒店管理集团把「得闲」做成了产品

广东话里有个很特别的字：叹。

它本是叹息的叹，到了广州人嘴里，叹茶、叹世界、叹咖啡，却都成了享受。同一个字，一头连着叹气，一头连着享受。一座城市的日子再忙，也要留一条缝：叹气可以，但最好坐下来叹，桌上还有点心。

这条缝里，长出了茶楼，也长出了「得闲饮茶」四个字。一壶热茶，两件点心，行话叫「一盅两件」。街坊邻里围坐一桌，聊聊家常。外地人看，这是一顿早餐；老广看，这是一种不赶时间的权利。

这份松弛，早在1980年就被带进了酒店。彼时，广州东方宾馆翠园宫推出营业性音乐茶座，人们在这里喝茶、听歌、会友。酒店由此走出客房，成为广州人休闲、社交的日常去处。

四十多年过去，休闲方式换了一茬又一茬，「得闲」却越来越稀缺。

11月12日，岭南酒店管理集团将在广州东方宾馆发布两个新品牌：岭南东方熹悦酒店、岭居魔戏酒店。在此之前，一场为期两个月的品牌文化节已于10月1日在旗下多家酒店展开。从岭南饮食、非遗体验，到城市漫游、夜茶与文创产品，不同的岭南生活片段，被一一带进酒店。

一场文化节，两个新品牌，指向同一个问题：一盅茶的松弛感，今天的酒店还能怎么交付？

01 

把文化「用」起来

酒店讲文化，最常见的做法是「挂」：大堂挂一幅画，走廊摆几件器物，墙上题几行字。好看，但客人看过就走，什么也没带走。

文化节里，岭南酒店管理集团选了另一条路：用。

先从餐桌说起。今年，广州花园酒店桃园馆、中国大酒店四季中国、广州东方宾馆南国宴乐宫、广州宾馆得云宫，获评首批「广州早茶传统店」；广州花园酒店荔湾亭、岭南翠园宫，则推出夜茶体验。

早茶是白天的「叹」，夜茶把它延长到了夜晚。对本地人来说，这是延续熟悉的饮食习惯；对外地游客来说，这是接触广州生活门槛最低的一种方式。

餐桌之外，是技艺。文化节期间，南海藤编、粤剧、广州榄雕、禾楼舞等非遗项目陆续亮相。它们不在展柜里，而在住客眼前，看得见，问得到。不同地域、不同门类的岭南文化被放进同一个空间，让人可以近距离感受。

再往外一步，是城市。岭南酒店管理集团把合作范围延伸至博物馆、艺术机构和城市文旅资源，联动广州艺术博物院（广州美术馆）、广州铁路博物馆、华侨博物馆等，推出观展、赏剧、研学等活动。住客从酒店出发，走进博物馆和艺术空间，接触这座城市的历史与文化。酒店不再只是旅途的落脚点，也成了读懂这座城市的前台。

最后，是能带走的部分。岭南控股旗下新零售品牌LN LIFE，在文化节期间推出藤条香薰礼盒、岭南特色文创礼盒等限定产品。不管是现场体验，还是带回家的日常用品，旅途结束后，都还能留下一点与这座城市有关的记忆。

回头看这条线：从一张餐桌，到一门手艺，到一座城，再到一个礼盒，一层层漫进酒店的各个环节，渗进每一次落座、每一回上手、每一段走街串巷的脚步里。

02 

想卖「叹」，先得有手艺

环球旅讯研究院《2025—2026中国旅游消费趋势洞察报告》显示，旅客规划长假时，「偏好的景点/目的地类型」选择比例为56.00%，「核心体验诉求」为49.63%。一个过半，一个也逼近半数。换句话说，很多人在出发之前就在想：我要去怎样的地方，得到怎样的体验。

背后是挑选酒店逻辑的变化。价格、位置、设施依然重要，但越来越多的人会多问一句：住在这里，我能不能多感受到一点这座城市？

酒店之间的竞争，正在从「房间里有什么」延伸到「住进去能经历什么」。对酒店来说，这是一道新题，也是一次把地方文化转化为产品力的机会。

这道题并不好答。文化最怕概念先行，口号响亮，落到客房、餐桌和服务里却空空如也。真正把文化变成产品的，是手艺：会做餐，会待客，会运营，能把一种生活方式稳定地交付给每一位客人。

这恰恰是岭南酒店管理集团几十年攒下来的底子。

截至目前，岭南酒店管理集团所管理的酒店已超过1600家，管理客房逾11万间（套），为9500万+会员提供住宿、餐饮、会议会展等品质生活服务。旗下拥有28个酒店、公寓及高品质生活服务品牌，覆盖高端酒店、城央商务、休闲度假、城市连锁、长租公寓及非标住宿等多个领域。

文化是软的，让它落地的，是这套硬功夫。今年9月开业的江门岭南五号酒店，便是个样本。

江门向海而生、因侨而兴，这里的文化天然带着两个动作：出去，和回来。

酒店坐落在长堤历史街区，毗邻明代大儒陈白沙的钓台故址。项目由江门文旅交通集团与岭南酒店管理集团联手打造。建筑始建于上世纪60年代，是典型的苏式结构，设计师保留外立面，又增建一层骑楼，让新旧在同一栋楼里对话。

文化从一支笔里进来。「白沙茅龙笔」是江门非遗，相传由陈白沙所创。酒店把它的笔触化成了空间语言：前台两束灯管化作茅龙笔的笔形，以笔为灯；十五间客房以书法意境命名，从「初芒」的新生到「翰墨」的沉淀，一砖一饰，都是侨乡文化的切片。

笔写下的，是乡愁。在侨乡，海外寄回的家书叫侨批，酒店讲的，就是这段出去又回来的路：餐厅「五号臻味」的壁画，画着当年华侨出海、归乡的长堤码头；大堂里，陈皮的香气混着华侨从世界各地带回故土的味道；白沙书吧和五号咖啡里，万国风味的咖啡豆在长堤老街一站品鉴。上楼的三十三阶青石板，当年五邑侨胞由此登船远行，也由此踏上故土。酒店叫它「时间的脊椎」。

二楼包房以陈白沙的文脉命名为「白沙雅集」，观心堂取自他的「静坐观心」。有意思的是，老广的「叹」，是坐下来喝一盅茶；白沙先生的「静坐观心」，是坐下来把心放回自己身上。两件事隔着几百年，说的是同一个道理：人要慢下来，才能被一座城市真正接住。

同一个岭南五号，在广州讲「老广州，新时尚」，到了江门，就长出了茅龙笔、侨批与陈皮的味道。对江门而言，这也是把成熟的酒店运营能力接上本地文旅资源，为蓬江老城区补上一块高品质人文住宿的空白。

也正因为在不同场景里练过手，岭南酒店管理集团才敢把问题问得更具体：这一次，把「得闲」交给谁？

从这个角度看，文化节更像一场预演：先把岭南生活的各个片段，放进现有酒店里试一试，看看哪些能被住客真正接住。而这一次发布的两个新品牌，是把预演里最有生命力的部分，沉淀成可以持续复制的产品。

03 

两个新品牌，两种「叹」法

岭南东方熹悦酒店，交给想慢下来的人。

它定位中高端生活方式酒店，主张「熹遇东方，悦由心生」。「东方」承接东方宾馆六十余年的待客积淀，「熹」寓意明朗、温暖，「悦」与「粤」同音。一个名字，藏着待客之道，也藏着岭南。

细看它的产品，会发现一条暗线：一盅两件。

住客抵达，先落座，酒店按季节奉上凤凰单丛、陈皮茶、柑普或英德红茶。大堂融入醒狮、镬耳墙等岭南元素，结合园林景观，营造兼具休憩与社交功能的公共空间。到了餐厅，「飨粤」老西关早茶小推车缓缓经过，东方虾饺皇热气腾腾。到了夜里，夜床服务会送上两件广式点心和安睡茶。

从进门第一杯茶，到睡前最后一盅茶，住客的一天，被「一盅两件」完整地包了起来。品牌还计划根据不同城市的文化特点，引入属地艺术作品与非遗手作体验，让每一家店都带着当地的口音。

这里有一个值得留意的变化：地方文化不再依附于某一场活动或某一个餐厅，而是被拆解成入住的每一个环节，让标准化的服务里，留出不标准的部分。这是文化从活动走向产品的一步。

岭居魔戏，交给想战得痛快的人。

与岭南东方熹悦酒店不同，岭居魔戏走的是电竞旅居这条更细分的路。

随着电竞消费和旅行住宿越走越近，部分消费者对酒店的要求，已经延伸到游戏设备、网络环境、隔音条件和休息品质。岭居魔戏提出「居有格调，战有底气」的主张，以「可栖·可竞」为产品方向，把电竞体验与酒店住宿结合起来。

硬件上，品牌提供搭载RTX 5060 Ti、5070、5080等不同显卡的设备，搭配高刷新率屏幕，键盘、鼠标、耳机等外设可按需选择。客房同时注重隔音与寝具品质，让住客在游戏之外，也能获得舒适的休息。

服务上，岭居魔戏设置金牌管家一对一服务，并建立L1至L4的人员认证体系，对服务能力进行分级管理。设备、环境与服务三者配合，为的是兼顾电竞体验与日常住宿的双重需求。

有人会觉得，电竞和岭南文化，隔着一条街。但换个角度看，茶楼是老一辈的「联机大厅」：一桌人各聊各的，又互相接话。今天的年轻人约在游戏里，各自开麦，又彼此配合。场景换了，需求没变，都是想找一个地方，舒舒服服地待上很久，和一群人一起。

一个靠茶，一个靠键盘，两个品牌其实在回答同一道题：酒店能不能成为人们愿意多留一会儿的地方。

放在整个行业里看，这两步也有各自的意义。岭南东方熹悦酒店示范了地域文化如何融入日常住宿，岭居魔戏则说明，酒店的产品边界正在向具体的兴趣与生活方式延伸。前者向内挖掘城市的底色，后者向外回应新的人群，岭南酒店管理集团的品牌布局，也因此多了两个更具体的支点。

结语

四十多年前，广州东方宾馆翠园宫的音乐茶座，让酒店成为广州人喝茶、听歌、交朋友的地方。

四十多年后，一盅两件从茶楼来到床头——一盏茶，两件点心，道一声晚安。

变的是地方，不变的是那句老话：得闲饮茶。

客房永远是酒店的基础，但真正稀缺的，是让人愿意多留一会儿的理由。城市的饮食、文化与待客之道，既留存在品牌记忆里，也在新的产品和住宿场景中不断找到新的表达。

对岭南酒店管理集团来说，这口「叹」，还会继续叹下去。