景德镇鸡排哥火遍全球：老外排队3小时，就为中国烟火气

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“我是韩国人，为了见到你，我排队等了3小时。”

“等3个小时是值得的，你是一位超级优秀的大厨！”

这个国庆，让千年瓷都江西景德镇再度刷屏全球的不是瓷器，而是48岁摊主李俊永——被网友亲切称为“鸡排哥”。

国庆期间，景德镇“鸡排哥”李俊永的摊位前，百米长队里不仅有国内各地游客，更有从上海专程赶来的外国游客，直言“为吃到鸡排，哪怕等三小时、三天、三周都愿意。”

有网友调侃：鸡排哥，可能是这个国庆最“忙”的人。

这位摆摊多年的摊主“鸡排哥”，为何成了带动景德镇文旅热度的“关键变量”？

鸡排哥的爆火并非偶然，而是“个人特色+产品坚守+情绪价值”共同作用的结果，每一步都有具体细节支撑。

首先，幽默互动与金句传播奠定流量基础。

他凭借“脱口秀式”销售风格，打造出众多出圈金句：

• “炸不到位，我无法原谅自己”
• “你可以拒绝我，但是请你不要拒绝美味”
• “做你的，做完你的我做你的，做完你的做你的，我心里有数，这种场面我还是在控制”
• ......

这些话语被网友整理成“鸡排课堂笔记”广泛传播，甚至有顾客调侃“买鸡排是来听段子，顺便填肚子”。

这种自带传播性的互动，让他的摊位从“单纯卖鸡排”变成“提供快乐体验”的场所，为后续走红埋下伏笔。

其次，长期坚守的品质与亲民策略积累口碑。

作为在景德镇生活42年、摆摊多年的“老摊主”，他坚持“学生价5元、成人价6元”的定价，9年不换摊、不涨价，走红后为避免游客空手而归，每人限购2份，不搞“饥饿营销”。

对产品品质，他更是严格要求：每天早上7点起床备货，国庆期间食材分量比往日增加不少，还戴上透明口罩坦然接受监督，直言“食材都是新鲜的，不是预制的”。

这种“不玩套路、只重品质”的态度，让他在本地积累了稳定客群，学生复购率远超周边摊主。

最后，短视频传播放大热度，实现破圈。

自9月23日在抖音发布首条视频后，他的账号仅用5天就涨粉超30万，8天粉丝突破60万，单条视频最高点赞达70.6万。

视频中，他炸制鸡排的熟练动作、与顾客的风趣互动，甚至“收摊剩一块鸡排随手递给陌生人”的真诚细节，都击中了当代人对“烟火气”与“真诚”的渴求。

网友评价其“6元的鸡排卖出了60元的情绪价值、600元的服务体验”，最终让他从本地小有名气的摊主，变成全国关注的“文旅红人”。

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鸡排哥的走红，直接转化为景德镇文旅的实实在在增长。

多份数据，印证了这一效应。

铁路部门数据显示，9月25日-29日，景德镇北站发送旅客超6.2万人，同比增长19%。

有来自四川的游客称，坐22小时火车来买鸡排，甚至反向介绍家乡特色美食。

国庆期间，去哪儿平台显示，景德镇酒店入住量，同比增长30%，增幅高于上一年。

美团旅行数据也显示，景德镇文旅预订量同比上涨10%，而20-30岁年轻人占比达六成。

文旅消费与景区热度同步提升。

游客买完鸡排后，多会前往周边景区，古陶博城、三宝、古窑、高岭、瑶里、瓷宫等景点“人头攒动”。

面对这泼天的流量，景德镇文旅部门快速反应，9月28日授予鸡排哥“文旅推介官”称号。

当地城管成立2-4人工作专班维持秩序，国庆期间还增加人手，甚至火速将珠山大道（五中路口路段）铺设为“鸡排大道”。

网友呼吁“安排义工”后，文旅部门立即回应“设备工服已在路上”。

同时，鸡排哥也主动推出分流措施，国庆期间增设11个分流摊位，提前出摊、鸡排家族统一“专属T恤”，分布游客密集区，让游客“在哪个景区玩，就能去附近买鸡排”，进一步优化旅游体验。

鸡排哥的走红，本质是“真诚”与“烟火气”的胜利，而景德镇文旅的快速承接与转化，则为“如何接住流量”提供了范本。

从一块6元的鸡排，到景德镇的文旅新名片，这场跨越国界的热度狂欢，藏着最生动的文化传播密码：

• 真正的中国魅力，既在千年瓷窑的厚重里，也在街头小摊的烟火气中。

当外国游客为鸡排竖起大拇指时，他们爱上的不仅是舌尖的滋味，更是中国普通人身上那份对生活的热爱与坚守。