黑夜之下，酒店人如何到达黎明破晓时？

后疫情时代，酒店业迎来了漫长的“融冰期”。元气大伤的旅游业，面临着跨省游尚未开放的窘迫，而本地周边游又需求有限。根据STR数据，中国内地酒店五一假期整体入住率增长显著，单日入住率最高达到50%。即便酒店业逐渐回暖，提振企业信心，但是恢复至同期水平依旧困难重重。

一直以来，酒店业深受这些问题的困扰：数据分散、供给过剩、运营成本高企、效率低下等。疫情的发生只是导火索，加速了酒店业危机的到来。如今，捉襟见肘之下，提高收入，保卫现金流，才是解决燃眉之急的有效手段。

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黑夜之下，

酒店人如何到达黎明破晓时？

• 结合自身优势，开发更多的衍生产品

酒店的场景属性早已不再局限于住宿，而是一个深度体验的空间。疫情特殊时期，延伸基础服务的范围与对象，不仅仅局限于酒店内的客人，能够很好地提升酒店多样化盈利能力，比如餐饮外卖服务、专业洗涤服务、豪华车接送服务、物业家政服务及培训等项目。

疫情常态化防控之下，跨省旅游尚未恢复。酒店可以把更多的精力投放在本地客人的个性化需求上，充分利用现有资源，挖掘自身服务优势，开发更多的衍生产品，创造额外收入。

比如，孟买南部的精品酒店Abode Hotel曾利用现有资源，将设计精美的客房出租给媒体、电影制作人或具有社会影响力的人拍摄照片视频来获取额外收入，每天收取的费用高达430美元。拍摄租赁收入在酒店总收入中占据了8%到10%的份额。这与最近上海鲁能JW万豪侯爵酒店推出的直播间特惠套餐有异曲同工之妙。

危机之下，没有比坐以待毙更糟糕的事情了。部分酒店已经积极适应变化，作出“接地气”的改变，并且尝试轻成本&运营的跨界合作。疫情过后，喜来登酒店不断突破固有的运营模式，比如，汉江喜来登在门口摆起烧烤摊；北美地区的喜来登酒店联手幻灯片设计公司24slides，提供PPT制作服务。

• 预售+促销，缓解现金流压力

为了打破目前的困局，旅游业入局预售+促销，甚至老板亲自上阵直播。可是促销活动的战绩喜忧参半，对于酒店而言，如何完成一场高转化的预售+促销呢？

制定有竞争力的产品策略

在制定策略之前，首先要做的就是盘点库存，测算出降价出售的产品数量。然后确定主推款与第二梯队，通过产品组合以及玩法设计，如加价购、满减等，制定一套具备竞争力的产品策略。

选择恰当的促销时机

酒店可以借助热点事件或者节假日作为营销噱头。比如，作为疫情后首个电商购物节，“618”掀起了一波消费热潮，加上即将来临的端午假期，将会迎来一波出行高峰，在此期间，旅游产品的促销活动可以达到事半功倍的效果。

采取有节奏的营销铺排

在线上促销活动策划中，官方渠道与第三方流量平台两手抓，从话题预热到产品卖点到福利激励等，创造出贴近目标用户的内容营销，达到曝光的最大化，以刺激用户下单。比如，打造“网红”安全酒店的标签，以吸引年轻用户的购买。

但是，即便促销策略再完美，最终转化率还是取决于产品的质量与口碑。

• 拥抱智慧化，提升产品核心竞争力

一方面，受疫情影响，消费者对酒店的环境卫生、品质、服务和产品要求都大幅提高。酒店提供的无接触和智能化服务能够较好地安抚消费者的情绪，更有安全感与信任感。

另一方面，随着消费者的个性化需求日益凸显，人工智能等技术成为强化酒店“个性化体验”的支点。比如，刷脸入住、在线选房、自助前台、闪住、智能客控、行李寄送等智慧化产品，不仅可以满足消费者的新鲜感，优化服务体验，而且还可以有效地节省人力成本。

智慧化建设的概念由来已久，但是危机之下，价值再次被凸显与放大。事实上，智慧化并不代表冷冰冰的服务，酒店在运营升级的过程中，应该要以“智慧化建设”为工具，以提供优质贴心服务为目的，不断丰富智慧酒店服务的内涵和外延，用智慧服务为科技注入“温度”和“质感”。

智慧酒店建设的首要工作就是找准定位，充分考量酒店自身的投资能力、对回报的敏感程度、客户消费能力等多种因素，做好差异化策略。

但是，如何避免“人工智能”变成“人工智障”，让技术发挥价值，切实贴合酒店的业务？不同酒店，如何实现符合自身需求的智慧化路径？如何从0到1构建智慧酒店体系，打造高效集成的系统？

6月16日，【旅讯学院】将以《疫后思变，支招酒店运营升级——智慧化，从“奢侈品”到“必需品”？》为主题，邀请了希尔顿欢朋（中国）创新发展部 总监 甘秋生、丽呈酒店集团 COO 孙刚、科大讯飞 消费者事业群企业服务部 副总经理 邵阳、云迹科技 战略合作副总裁 杨子，与业界同仁共同探讨未来智慧酒店的发展趋势以及不同酒店如何从0-1构建符合自身特性的智慧化体系。

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