如何做好五一小长假的收益管理?

环球旅讯 2015-04-24 15:01:13

酒店工作人员如何巧妙抓住五一小长假的机会,利用收益管理知识来帮助酒店提升收益呢?

五一假期快到了,大家都在忙着制定不同的出行计划和旅游攻略,但是对于酒店工作人员来说,却是一场新的忙碌的开始。那么酒店工作人员如何巧妙抓住五一小长假的机会,利用收益管理知识来帮助酒店提升收益呢,笔者认为可以从以下几个方面着手:

合理划分房级,制定差异化的价格策略

房级指不同的房间价格等级。酒店通常采取的是单一定价策略,对于同一种类型的房间,只制定一个价格。但是如果酒店想要获得更多的客房收入,需要将单一价格变为多级价格,或将静态定价变为动态定价,这样可以充分吸引不同需求的旅客入住。对于同一房型,酒店可以根据需求的不同在不同的时间点采用不同的价格,类似于机票价格策略。同时,对于不同类型的房间,酒店也可以根据房间位置、大小或配置的不同采取不同的命名方式(例如浪漫观景高级房),这样更加具有吸引力,也能更好地与差异化的定价相匹配。

合理区分客源,做好团队置换分析

不同的客源对于酒店的价格敏感度不一样,所以上述提到的差别定价,可以吸引不同的客流。通过收益管理系统的团队模块,酒店可以评估不同团队的价值,并与散客的价值做对比,从而分析出酒店是拒绝某个团队订单,接受另一个团队订单;还是拒绝一个团队订单,接受普通散客订单,从而使酒店收益最大化。

基于历史数据和目前的订单数据,对酒店的需求做出预测

“凡事预则立”,利用酒店收益管理系统,对酒店在五一期间的需求做出预测,再制定出合理的销售策略很有必要。因为在科学预测的基础上,酒店管理者可以判断五一期间,预订的需求有没有超过酒店的供应量,以及各个房型的需求分别是多少。如果有的房型需求过热,如房型A,而有的房型需求遇冷,如房型B,并且B的配置高于A的配置,那么为了增加收益,酒店就可以拿出一部分B房型给对A房型有需求的客人入住,而只收取A房型的价位,这也叫免费升房型。此外,酒店还可以根据历史上旅客不到的概率,制定出合理的超售策略,避免客人预订而未到产生的损失。

竞争对手分析

虽然笔者不建议酒店一味参考竞争对手的价格来定价或者做出销售策略,但是酒店管理者还应该通过OTA或者市场调查来了解竞争对手的价格信息,因为只有知己知彼,方可百战百胜。酒店管理者只有了解竞争对手的价格信息,才能知道自己酒店在市场中的位置,并且对自己的销售策略做出适当补充和调整,这样也能做到胸有成竹。

各个部门的密切配合

收益管理的工作离不开各个部门的密切配合,所以要做好五一长假的收益管理工作,前厅部、销售部、客房部和收益管理部门需要及时沟通,随时汇报客人需求情况和实时的定价策略,这样才能及时应对不断变化的市场需求。

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