9月中国酒店业之几个热点事件分析

　　中国会奖商务奖励旅游势头正旺

　　9月11日，国际大会与会议协会(ICCA)中国委员会2012年年会在北京召开；科技、医药等行业、协会、高校的30位专家学者当选首批北京会议大使。

　　9月14日，2012年国际奖励旅游管理协会全球年会欢迎晚宴在北京举行。国家旅游局副局长杜一力致辞时说，中国旅游业2011年旅游外汇收入中，会奖商务奖励旅游占到29.7%，会奖旅游人数占入境人数21.8%。

　　评议：全球商务旅行协会(GBTA)指出，2000年至2011年，中国商务旅行支出每年平均增长16%以上。2011年，中国总商务旅行支出为1820亿美元，仅次于美国的2500亿美元，高于日本的650亿美元、英国的380亿美元、德国的350亿美元。

　　会奖商务奖励旅游内容包括旅游、颁奖典礼、主题晚宴、企业文化主题晚会、企业年度会议、海外教育训练等。会奖商务奖励旅游不仅要求酒店有相应的硬件条件，包括大的会议室及宴会厅、齐全的会议设施等，还要求酒店有相应的软件条件，包括主题的设计能力、对外的宣传能力、服务的应变能力等。其旺势必将给酒店市场带来一个很好的前景，推动酒店业的发展。

　　上海酒店抓节能初见成效

　　上半年上海三星级及以上饭店能源消费量为18.6万吨标准煤，同比减少2.2%；能耗净减0.42万吨标准煤；单位建筑面积能耗为0.027吨标准煤/平方米，同比减少2.3%。有16个区县单位建筑面积能耗呈下降态势，其中14个区县降幅超过1.65%，2012年区县三星级及以上饭店节能目标为单位建筑面积能耗下降1.65%。

　　评议：节能对酒店业的意义在于，酒店业两大经营成本中的人工成本平均30%，是刚性的不能动;而平均能耗成本10%，个别酒店能耗成本的差别在8%至15%，这个成本是大有文章可做的。

　　三亚湾红树林度假世界一期开业

　　9月19日，三亚湾红树林度假世界一期开业，包括1500间客房、今日艺术汇和东南亚风情商业街。酒店二期将于2013年开业，酒店总建筑面积约70万平方米，客房4500余间，有中国最大的会议会展中心，能容纳4000-6000人同时参会。

　　评议：在考虑酒店业供求关系的时候一定要考量住宿业的全面情况。开业经营7年的亚龙湾红树林度假酒店第一个经营年开始盈利，每年平均的毛利率在64%左右。2011年国家旅游局对全国星级酒店进行的16项指标综合评比中，亚龙湾红树林度假酒店排名第四，是唯一进入前十位的中国本土品牌。据悉，今典集团还计划未来5年开业10家红树林度假酒店，客房3万余间，地点包括三亚湾、海棠湾、广州从化、青岛灵山湾、杭州、大理、都江堰、丽江等。

　　上海浦西洲际酒店生变

　　9月6日，洲际酒店集团发布声明：“自2012年9月1日零时起，洲际酒店集团停止对上海浦西洲际酒店的管理，该酒店将不再使用洲际酒店及度假村品牌”。

　　9月6日，上海耀达房地产开发有限公司就9月6日洲际酒店集团的单方面声明而发布声明：洲际停止对酒店进行管理系单方面的解约行为，违反了双方于2007年10月10日签订的关于管理上海浦西洲际酒店的管理合同，考虑通过法律途径维护业主的合法权利。

　　上海浦西酒店2009年11月28日开业，总投资30亿元，由1幢55层的甲级办公楼和2幢酒店楼组成，酒店有421间客房和111间行政套房，有744平方米的大宴会厅。

　　评议：上海浦西洲际的散伙是多方面因素叠加造成的，其中包括过快的扩张导致人力跟不上等原因。这种情况带有普遍性，因此，防范业主方与管理方之间出现危机，必须未雨绸缪。

　　北京市95家如家酒店存在安全问题

　　9月11日和12日，北京市区两级安全生产监管部门共组成40余个执法组，对全市95家如家连锁酒店进行了集中执法检查，共发现各类安全问题和隐患230项，下达限期整改指令书77份，拟立案处罚7家。个别如家酒店将安全出口锁住，一旦发生意外，根本无法逃生;还有个别门店的疏散通道堆放杂物，应急照明缺损。如家称正积极整改。

　　评议：经济型酒店扩张时在一些综合型建筑内租赁其中几个楼层，酒店的楼上或楼下是餐饮或娱乐业态，这种综合型建筑往往存在安全隐患。以前已经有火灾事故折射出其选址等问题。

　　而“毛巾门”与执法部门排查结果，也反映出以如家为代表的经济型酒店管理幅度越大，管理难度也就越大。此前如家的各种问题多出现在加盟店上，尽管靠加盟店扩张是经济型酒店发展的趋势，但扩张太快也是把双刃剑。加盟店作为特许经营，必须确保由拥有技术和管理经验的总部的指导落到实处，特许经营总部对于安全管理的控制能力是所有要求中最重要的前提。（文/赵焕焱）