雅斯特酒店集团携中高端酒店四大品牌—雅美途酒店、雅斯特酒店、雅斯特国际酒店、雅斯菲尔酒店高调出席中国(深圳)锦江酒店投资加盟与特许经营展览会,三天时间签约超160家。
面对消费升级,酒店多品牌齐下的时代,雅斯特酒店集团如何通过数智化、强溢价来满足投资市场的需求?
正如中国饭店协会会长韩明女士所说,雅斯特酒店集团是中国饭店业协会常务理事单位,也是中国饭店业协会连锁酒店数字化培训基地,过去十年,雅斯特从1家店发展到近1000家店,员工数达到13000名,覆盖203座城市,服务2300万会员。在中国饭店协会日前发布的2021年酒店集团top50报告当中,以33561间客房的规模位列2021年中国连锁酒店中端品牌规模第8位。中国的酒店业一定在在现代化、规模化、品牌化、绿色化上取得更新的进展。让我们一起探究一下这匹中端酒店的黑马,为何能在高手如云的市场,一骑绝尘,引领酒店业迈入数智时代:
一、产品精益求精:落地建设一代,研发成型一代,创新设计一代
中端酒店的发展,重点在于战略落子和创新。雅斯特沿高铁沿线核心城市及三四线五城市下沉市场;在产品和服务上不断迭代,坚持建设落地一代,研发成型一代,创新设计一代。
“建设落地一代”是指经过成本与市场测试后投放市场的产品,无论是空间设计、施工工艺与效率的合理性,还是综合造价的性价比、投资人的满意度,都是经过验证并且市场认可的产品。
“研发成型一代”是指产品空间设计已经确认、已经投入样板间测试阶段,而综合造价、顾客体验、投资人满意度还处于测试阶段,还有待于优化与调整。这一代产品主要为接下来市场的迭代升级作好准备。
“创新设计一代”是指根据市场变化和客户需求变化,以及技术革新和材料创新、工艺创新等趋势的变化,创意设计一代产品。这一代产品空间创意设计完成经过评审后,交付给工程管理部门和市场管理部门进行样板间测试,然后再投放市场。
二、业务数据化,赋能加盟商降本提效
酒店嵌入数字化平台,实现业务数据化,决策数字化、管理数智化成为潮流。雅斯特从“运营侧”“产品侧”“场景侧”研究连锁酒店供给侧和需求侧的变化,聚焦核心要素确立数字化的重心;从“营销”“运营”“HR”“业财”四个维度确立数字化重点推进和突破的核心应用场景。在钉钉生态的基础上,雅斯特自主研发“连锁酒店”“集团管理”“业主导航”三大个性化应用,自主开发酒店PMS、GMS、金管家、雅云智(千里眼)、云早餐、精选猫等系统,应用于会员服务、场景营销、业务运营、组织管理、金融供应链等,全面提升管理效率,实现渠道优化和降本增效。
数字化+运营侧:抓住酒店的营运(营收、销售、能耗成本等)、客房、早餐、品质(與评投诉)四个场景进行深度的流程规范和效率提升,从而达到提升酒店运营管理水平的效果。
数字化+产品侧:对酒店在开业前期的工程、设计、供应链、筹备等组织协同流程和效率通过GMS,结合“云质检”进行严格管控和监督,确保酒店产品质量保证以及问题的可追溯。
数字化+场景侧:从私域流量的标签库建立,会员及老客户如何增加复购和激活再次消费,到公域流量的精准广告投放引流,提振酒店营收。积极寻找行业优秀营销产品,采取“外部合作+内部研发”的方式快速落地。
营销+数字化:快速推进私域会员及客人的标签库建设,结合客人特征及营销需求,在客人到店后通过人脸识别自动获取客人历史信息和消费喜好,及时推送匹配服务。通过扫房间码或者微信小程序喜好推送,引导住客购买店内或者商城商品,并赠送相关权益以刺激二次消费。针对外部广告精准投放和引流,加速确定产品方案,快速落地推进。
运营+数字化:以营运(营收、销售、能耗成本)、客房、早餐、品质四大场景为核心的数字化方案快速推动落地,数字化应用工具“云早餐”、“金管家”、“钉钉成本管控”、“商旅小程序”、“千里眼”、“與评投诉管理”、“云质检”等全方位进行运营管理规范和效率升级,将所有流程在线化,问题结果透明化,运营业务数据化。整改措施、效果得到有效监督,让所有决策都有数据可依。
HR+数字化:在现有人事薪酬的基础之上,建设集团绩效管控平台,从门店员工到总部各职能,逐步实现绩效数据化、考核自动化,确保公平公正。实现实时查看绩效明细,激发员工积极性,留住优秀人才。
业财+数字化:建立从“事前管理”、“事中管控”到“事后分析”的财务管理体系。以“全面预算系统”大幅度提升预算管理效率和准确度,以“易快报”费控系统对预算进行有效管控。打通各个业务系统和EAS、易盘点的链接,大幅度提升酒店资产数字化管控效率。
雅斯特致力于数字化转型,以搭建数字化共享平台作为集团公司的战略使命。“因为相信,所以看见”,我们认为连锁酒店行业下一个十年的赛程,将是一个发挥各自优势,整合各种资源,摒除“同业竞止”的十年,是全新的“协同发展”的十年。
相信连锁酒店的“投-融-建-管-退”的效率将得到极大的提高,我们完全可以通过“中台系统”链接投资人资源、物业项目资源、供应商资源以及酒店消费场景外的异业跨界资源,带来“全局性增量”,促使业务本身的交易量、体验口碑的持续增量,促进业态周边渠道的拓展与收益增量。
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