开元酒店联合口碑，免费提供公益美食直播课

新冠肺炎疫情肆虐，不断更新的疫情地图，持续上升的确诊病例，让全国人民揪心不已。因为疫情的影响，多地的复工时间仍在推迟，这也意味着大家的“宅家”之旅还将继续。

为协助疫情防控，丰富用户的家中“宅”生活，2月11日起，开元酒店集团联合口碑，在线为用户免费提供公益美食直播课程。

2月6日起口碑便联合全国近百家健身、美容、教育、休娱等商家，在线为用户免费提供超过1000小时的公益直播课程。

为进一步丰富课程内容，开元酒店集团星厨团队加入到了此次公益活动当中——杭州博奥开元名都酒店餐饮总监、西餐行政总厨、甜品师等将为大家免费提供公益美食直播课程，用户登录口碑APP或在支付宝的口碑中点击“公益直播课”即可免费收看，宅家也能感受食物之美、烹饪之妙和美食之趣。

开元酒店的餐饮，依赖于一批开元星厨的精益求精，菜式创新。开元星厨们带着不断出新的星厨系列菜肴，参加各类比赛和行业盛会，获奖无数，深得食客喜爱，更传达了开元酒店在餐饮领域的匠心与独特创造力。

此次开元星厨团队的首场公益直播课将于2月11日18:00开始，由开元星厨姚剑和他的两位搭档共同开讲。在开元酒店，能把中餐驾驭的游刃有余，并能在经典菜系的基础上不断巧思改良、推陈出新的名厨，那就不得不提姚剑。

从央视《厨王争霸》到《回家过年》，姚剑参与过众多美食节目，他的菜融合了江南水乡的温婉，精致却不失风味，一看就是一道道有故事、有情感的菜。他不断学习并不断创新，在意境菜和杭帮菜方面颇有成就。他目前也是开元星厨汇副会长、中央厨房行政总厨以及杭州博奥开元名都酒店餐饮总监。姚剑总厨为宅家食客带来的是创意菜秘制薄饼肉，精选五花肉，颜色红润，口感又好，有着小时候吃年猪的香味。摊开一张饼皮，夹一点黄瓜、京葱、一块秘制肉，咬上一大口，自有一番踏实和落胃在心头。

第二道直播美食是由杭州博奥开元名都酒店西餐行政总厨俞濛带来的在家就能做的超好吃的奶油培根面。浓稠的汤汁，营养均衡，隔着屏幕都能感受浓郁的奶香味和蘑菇的鲜香味，口感层次丰富，这就是正宗西餐厅的味道。幸福就是如此的简单，普通食材就能打动我们的味蕾。

不管在哪家餐厅，甜品总是那么得甜美诱人。第三道直播美食是提拉米苏，由开元酒店的甜品师与甜品谈了一场“恋爱”，将浓郁的爱注入其中，给食客带来丰沛的幸福感。

作为中国领先的酒店集团，30余年来，开元酒店集团始终坚持继承和发扬中华美食文化，广泛汲取各种风味特色和烹饪技巧，而借助此次机会，普通用户也可以近距离感受到大厨的魅力，在家中烹饪星级酒店同款佳肴。

现在仍处于疫情防控的关键时刻，焦虑和不安并不能帮助解决问题，对用户来说，在特殊时期积极学习充能，才能更好地提升自我。除了烹饪之外，本次口碑公益直播内容还涉及健身减肥、兴趣舞蹈、美妆美容、亲子教育、少儿英语编程、围棋等兴趣课程，这些课程实操性较强，可满足各年龄段用户的学习及消遣需求，让全国人民宅家也能认真生活。