香肠酒店、飞机酒店：小众主题也能提升复购率

【环球旅讯】随着全球旅游业的发展，酒店业的开发建设也持续增长。美国酒店房地产研究咨询机构Lodging Econometrics 2018年记录的筹建酒店数量达到历史新高。另一方面，度假租赁市场也在不断壮大，未来一年内，仅欧洲市场的度假租赁业务规模就有望增长73%。住宿行业已经进入了前所未有的激烈竞争时代。

酒店和民宿房源的遍地开花，更加凸显了差异化产品服务的重要性。对于酒店运营商而言，其中一个办法便是赋予酒店主题，从而增加酒店的个性化特色和竞争优势。

找到合适的主题

默林娱乐集团旗下运营的乐高乐园和主题公园景点为其游客提供了近4100间客房，让游客在主题公园玩乐之余还可以入住其客房。

默林集团首席战略官Justin Platt表示，“公园主题酒店能为游客创造更加优质的服务体验。从商业的角度来看，这种酒店模式吸引的用户群众更加广泛，此外还能鼓励提前预订，扩大集团在酒店预订方面的知名度。”

结合美食之旅等流行趋势能够帮助酒店找到对应的主题，并且吸引大量钟爱这一主题的受众。Claus Böbel是德国Rittersbach村一家肉食店的店主，他将肉食店旁边的一处自有建筑改造开发成了一家BB&BB香肠酒店。这对想要寻求当地美食的游客而言极具吸引力。

Böbel表示，“德国香肠在全球拥有极高的知名度，在店内也是最受欢迎的产品，将其作为酒店的主题是个不错的选择。我在客房的墙壁上做了特别装饰，并在浴室放置了香肠形状的香皂，在床上搭配了香肠图案的枕头。客人置身其中能获得独特的入住体验，而且只有在德国才能享受这种服务。香肠酒店也因此成为了一个旅游景点，而不仅仅是一个住宿场所。”

酒店主题一般主要围绕建筑风格展开。以瑞典的冰雪旅馆为例，每年冬天经营者都会用冰雪对酒店进行重建。此外，加拿大的HI-Ottawa监狱旅馆前身是渥太华监狱，后经修复成为了当地的一大景点。

但在某些情况下，创造性概念只是一个起点。德国企业家Ben Thijssen将一家前苏联制造的退役客机 Ilyushin 18改造为了一套坐落于荷兰特赫机场的奢华酒店套房。Thijssen很早就确立了相关的酒店改造计划，但这家名为Vliegtuighotel的酒店在多年后才正式面世。

Thijssen表示，“有一次我和妻子正在火车上休息，突然灵光一闪，全球还没有人将飞机成功改造成酒店呢！我们花了长达五年的时间才真正落实了这一计划。首先找到合适的飞机，将其从德国运送至荷兰某个专注于休闲和商务旅行的小型机场，并从当地政府手中获得执照等等。”

Thijssen将这一主题体现在了机舱的方方面面。“飞机原来的的驾驶舱被保留了下来并进行了改装。舱内的灯光亮着，客人还可以听到交通管制人员的对话，我们还会通过文件向客人解释其看到的一切。客人从阳台可以看到其它正在滑行的飞机。此外，客人还能在此预订赛斯纳飞机的飞行课或跳伞活动。”

Platt 称，“酒店需要提供一些根本性保障。首先是优质的住宿环境和服务，这一点在寻求相关主题前就需要得到保障。”加入主题元素能为酒店带来增值，但前提是酒店必须达到主题酒店应有的标准。

“对于酒店而言，只靠贴上主题墙纸来营造身临其境的氛围会导致运营的失败。没有客人会喜欢这种浮于表面的主题，酒店也无法满足其真正的需求。默林集团在通过合作打造IP酒店时会确保这些主题元素的吸引力和流行度，这些IP不能只是昙花一现的事物，需要保持长期的吸引力。”

提升复购率

对于酒店而言，创造单一的个性主题，或旨在吸引潜在的小众群体似乎是个冒险的举动，但将主题作为一个渠道提升复购率，则回归到了酒店运营的基本原则。

尽管BB&BB香肠酒店在去年9月才正式开业，但该酒店已经迎来了许多多次到访的欧洲旅客，在朋友的推荐下，许多远道而来的旅客选择入住了这家主题酒店。

飞机主题酒店Vliegtuighotel也是如此。Thijssen表示，“三分之一的酒店客人在评论中都表示会将酒店推荐给亲朋好友。对于酒店而言，想要打造更好的入住体验还必须关注客人的个人诉求。Vliegtuighotel会在客人到达时安排负责人进行接待，并向其详细解释机舱内的设施，提供苹果派等食物，关注客人的个人需求。”

Platt称，“默林集团的业务中，酒店客人的忠诚度最高。集团去年的住宿业务收入同比增长了28%，未来我们将持续加强对该业务的管理和优化。在服务过程中，企业必须考虑到旅客行程的方方面面，我们对每个服务环节都进行了设计，并确保符合主题IP。”

“酒店运营商需要注重各个环节的调节和设计。对于酒店而言，只要IP足够强大，并且对相关细节进行严格把控，就能为客人打造优质的主题体验。”(本文由Elena编译自Click)